ビブリオテック エリアにある屋台村が楽しい

 　　先日、映画を見るために、久しぶりにビブリオテック（フランス国立図書館）のあるエリアに行きました。ビブリオテックの駅も久しぶりでしたが、一時は、きれいにしても、すぐに汚れていくパリのメトロの駅の中では、いつ行っても清潔できれいに保たれていて、また、全体的にゆったりと整然としている駅で、いつ来ても印象の良い駅です。　このエリアは、パリの中では、新興エリアで、文化的に近代的に発展させようとしている感じの街のつくりで、ある意味、パリらしくないとも言えないこともありませんが、けっこう、DECATHLON (デカトロン)（スポーツ用品店）やDARTY （ダーティー）（電化製品）、よく見るちょっとおしゃれなチェーン展開のカフェやバーなどもあり、なかなか悪くないエリアです。　ビブリオテックというだけに、もちろん、大きなフランス国立図書館や映画館、催事場などが色々、揃っているし、オフィス街でもあります。　これまで私が知らなかっただけかもしれませんが、映画館の前の広場には、屋台村を思わせる色々な種類のテイクアウトフードのカミオン（小型トラック）が集まっていて、その中央には、テーブルと椅子がぽつりぽつりと置かれていて、テイクアウトした食べ物をそのままオープンエアで食べられるようなスペースが設けられていて、平日のランチタイムには、けっこう賑わっています。　最近、時々見かけるようになったハンバーガーのカミオンや、チャイニーズ、アクラ（魚のすり身を揚げた料理）やパエリア、和食風のBENTOなどなど、国際色豊かなお店があります。　そもそもカミオン（小型トラック）といえば、以前はカミオン・ピッツアはわりとよく見かけるものだったし、我が家の近所にも来ていたことがあったのですが、いつの間にか（どうやらパンデミックの頃以来）見かけなくなっていました。　しかし、考えてみれば、ピザが焼けるのなら、他の料理だって、できないわけはなく、ただ、どの程度、受け入れられるのかを考えれば、ハンバーガーあたりが、一番、手っ取り早くフランス人には、受け入れられやすいのかもしれません。　しかし、多くの人が集まるオフィス街や映画館近くのエリアならば、毎日のように、食べるランチ・・バラエティに富んだメニューが楽しめるのは、ランチ難民にとっては嬉しいことだと思います。　どうやら、このテイクアウト業界界隈は、カフェやレストランに行くよりもずっと経済的で、価格設定も10ユーロ前後にターゲットが絞られている感じで、気軽に利用しやすい感じでもあります。　いわゆる観光地ではないけれど、ちょっと面白いパリの一面を感じられるこのエリア、ちょっと覗いてみるのも楽しいかもしれません。　パリの屋台村　ビブリオテック＜関連記事＞「ファストフードの激安メニュー競争」「パリ市庁舎前のストリートフードフェスティバル」「私史上、パリ最高のケバブに感激！　パリの美味しいケバブ屋さん　Doni...

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朝食が好き 最期の晩餐は朝食がいいかもしれない・・

 　　最近のマイブームは朝食で、いわゆる朝食っぽい食事が自分は好きなんだな～と、あらためてそんなことを思っています。　日本に行ったときに、温泉に行ったりしたときの、温泉旅館の和朝食などは、私にとっては、究極の朝食で、豪華な夕食は温泉の楽しみのひとつなのですが、さんざん食べ尽くした翌朝でも、ごきげんで食べられる朝食もその楽しみのひとつです。　朝から、こんなにたくさん！と歓呼する旅館の和朝食はもちろんのこと、ふつうの家庭でも食べるような、ごはんとお味噌汁、納豆、お漬物、のり、たまご焼き（それに魚の干物などあったら、すごいですが・・）などの朝食も、海外にいれば、もの凄いご馳走です。　以前、職場にいた同僚が子どもと日本に帰国していた際に、子どもが、実家のお母さまが用意してくださった、いわゆる、ごくごくふつうの和朝食に、「晩御飯みたいな朝ごはんだね！」と言ったという話には、当時も今も、大きく頷ける感じがしたものです。　しかし、私は、トーストに簡単なサラダにコーヒーなどの朝食も、これもまた好きです。朝でなくとも食べたくなるような食事です。　私はフランスでは、朝からお米のご飯を食べることは滅多にありませんが、いわゆる、朝ご飯みたいな晩御飯を食べるときは、とっても贅沢している気分です。　私が子どもの頃は、父は、１日に一度はお米を食べないと気が済まない人だったので、たいてい父は朝からご飯とお味噌汁、焼き魚と納豆、あるいは、卵焼きなどとお漬物・・という食事で、朝、パンを食べるのは、お休みの日で、スープ（トマトとか、コーンとか、クラムチャウダーとか・・）とツナ缶とか、イワシのトマト煮とかを添えたサラダとトーストというのが定番でした。　母に言わせれば、パンだと手間がかかるから・・ということでしたが、なるほど、今、思い返せば、今の時代ならともかく、私の子どもの頃ですから、スープといっても、大皿にスプーンで飲むようなスープで、今でもあの頃の食卓が思い浮かびますが、母も大変だったろうな・・と思います。　今の私がパンにサラダにコーヒー・・なんていう簡単な感じではありませんでしたが、それでも、今、思い起こせば、私が自分で作っているサラダ用のドレッシングは、あの頃、母が作ってくれていたドレッシングと同じ味だと思います。　そして、これは、今となっては、ほんと、滅多に食べないけど好きなのは、イギリスの朝食で、これは、私がイギリスに留学していた頃、ほんのわずかな期間、ホームステイしていた家庭で出してくれた、いわゆるイングリッシュブレクファストで、薄切りのパンをトーストしたものに、ベイクドビーンズ、焼いたトマト、ソーセージの朝食で、たまにM&S（マークスアンドスペンサー）に行ったりすると、このベイクドビーンズの缶詰を買ってみたりすることもあります。　当時、最初にこの朝食を見た時は、「なにこれ？朝から、グチョグチョな豆・・」とゲッソリしたのを覚えていますが、その家庭で出してくれる料理の中では、朝食が一番マシ（失礼！）で、それも、ごくごく短期間だったので、今では懐かしい・・私にとっては、なんとなく郷愁を感じる朝食でもあります。　おかしなことに、なんと一番長く生活しているフランスでは、フランスらしい朝食というものは、あんまり食べずに来たのですが、夫は、よく縦半分に切って、ちょっとトーストしたバゲットにバターなどを塗って、コーヒー（カフェオレ）に浸して食べていたので、これがフランス人の食べ方なのね・・と、一緒にそんな食事をしていたこともありました。　夫が生きていた頃は、私は日曜日も仕事のことが多かったので、滅多にチャンスがありませんでしたが、ゆったりした日曜日の朝には、夫が「クロワッサンとか、パンオショコラ買ってこようか？」と、ものすごく素敵な提案をしてるアピールをしてくれていたことがあったので、夫にとっては、平日はバゲットにカフェオレ、お休みの朝食はクロワッサン・・そんな朝食が理想だったのかもしれません。　いずれにせよ、今は朝食を抜いてしまったりすることも多いのですが、朝食を朝、食べないだけで、昼に食べたり、夜に食べたりしていて、あらためて、私は朝食というものが好きなんだな・・などと思っています。　よく最後の晩餐というか、人生の最期に何が食べたい？なんていうことを言うことがありますが、私は、和食にせよ、洋食にせよ、簡単な「朝食」が最期に食べたい食事かもしれません。朝食＜関連記事＞「海外から見ると日本人の食卓はとてもレベルが高い」「脅威の時差ボケ　私は日本の食材の山を見ただけで時差ボケする」「日本のパン屋さん　日本のパン」「クルッキー(クロワッサン＋クッキー)...

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久々のギャラリーラファイエット・グルメには、ピエール・エルメのパワーを感じた！

 　　久しぶりにギャラリーラファイエット・グルメに寄ってみたら、パック（イースター）を前に、チョコレートの彫刻のようなものが、あちこちに出ていました。　なにかにつけて、チョコレートを別のカタチで売る感じは、毎度のことですが、イースターともなると、イースターエッグのたまごの形のチョコレートやにわとりの形のチョコレート、また、うさぎや、その他の小動物の形のチョコレートだったり、まさに手を変え、品を変えという感じです。　ギャラリーラファイエット・グルメの地上階は、正面入り口を入ると、まず、スイーツのお店がウワッと目に飛び込んでくるのですが、入口、正面を陣取っているのは、ピエール・エルメ、入口を入って右手は、長いことダロワイヨが入っていたのですが、とうとう、その座（ダロワイヨが長年陣取っていた場所）は他のお店に入れ替わっていました。　そして、入口を入ってすぐの左側のスペースは、だいたい今、注目のパティスリーだったり、ブーランジェリーだったり、アイスクリーム屋さんだったりが、期間限定で入っています。　その期間限定のスペースには、現在、「ピエール・エルメ」のチョコレートが陣取っていて、その正面には、常設の「ピエール・エルメ」のスイーツ（マカロンやケーキ類など）があり、入口付近の大部分を「ピエール・エルメ」が占めています。　この「ピエール・エルメ」の存在感というか、パワーというか・・そんなものをひしひしと感じます。　この期間限定のスペースは、ショコラティエとしての「ピエール・エルメ」のスペースで、これまた、「サロン・ド・ショコラ」？？と思うような、大きなオブジェのような芸術作品というか、一見すると、なんだかよくわからない（失礼！）芸術作品のようなチョコレート。　これまで、どちらかというと、マカロンで有名になったといってもよいピエール・エルメ・・実はショコラティエでもあります。　それが、ピエール・エルメといえば、かなりのお値段なのは、間違いないのですが、ちょっとだけ覗いて見ると、すかさずお姉さんがやってきて、「今、これを買うと、このタブレット（板チョコ）がついてきます！」と、商売っ気もバッチリです。　大きなチョコレートは、正面のものは、どうやら売り物ではないようですが、両隣は79ユーロ、39ユーロとわかるようなわからないようなお値段でした。　その他のブーランジェリーやスイーツなどのお店は、Nicolas...

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最近、見つけたパリの美味しいケバブ屋さん GEMUSE berliner kebap Paris

 　　日本に一時帰国していて、帰仏して以来、しばらくはフランスの食べ物に食指が動かなくなっていて、その後、検査のために入院したり、その後の対応などもあったりして、とんと、外食や美味しいものへの探求心が損なわれていました。　先日、たまたま夜のニュース番組を見ていたら、最近（今に始まったことではないと思いますが・・）、ケバブが人気を増している・・というニュースをやっていて、ケバブ屋さんに行列ができている様子を流していました。　その番組の中でチラッと写っていたケバブ屋さんがちょっと気になって、「ケバブくらいだったら、行ってみようかな？」とふと思い立ち、行ってみました。　とはいえ、以前にとても美味しいケバブ屋さんを見つけて、感動してしまっていたので、あのケバブを越えるケバブは、なかなか難しいかも・・？と、あまり期待はせずにいたのです。　行ってみると、やっぱり、行列ができていて、周囲のレストランなどが、ガラガラだったり、昼時にもかかわらず、そこまで混んでいないことに、他のお店がちょっと気の毒に感じたくらいです。　混んでいるといっても、テイクアウトがほとんどで、小さいお店には、イートインのスペースはなく、外に簡単なテーブルとベンチが２セットあるのですが、ほとんどの人が持ち帰るようでした。　小さなお店は、人気店ならば、もうちょっと小綺麗にしてもいいんじゃない？と思うほどの外観ではありますが、無駄がなく、店内では、５人の男性が忙しそうに働いていて、１人が注文を受けて会計、もう一人は、サンドイッチを作りながら、お客さんに渡していく人、他の３人は中で調理を担当しています。　メニューは多くないのですが、恐らく最も人気なのはクラッシックというケバブです。ここのお店のケバブは、鶏肉であり、ともにパンに挟まれている野菜の種類がとても多くギッシリなのが特徴です。　通常ならば、ケバブといえば、子羊肉だったり、牛肉だったりするのですが、ここのお店は鶏肉。マリネされた鶏肉がケバブ用の大串で焼かれていて、それを削ぎ落していきます。　とにかく、ものすごく回転が速いので、行列ができていても、そこまで長時間待つことはありません。　スパイシー（といっても、辛いわけではなく、色々なスパイスがミックスされている感じ）な鶏肉がたくさんの種類の野菜に挟まれているのですが、この野菜もグリル野菜（パプリカ、人参、ズッキーニ、ナス、ジャガイモなどなど）と生野菜（レタス、トマト、きゅうり、レッドオニオン、パセリ、マリネされた赤キャベツなどなどが層になっており、その上から、ちょっとフィタみたいな感じの生タイプのフレッシュチーズがパラパラとかかっており、好みのソース（ブランシュ、ガーリック、アルジェリアン、サムライ、アリサルージュ（辛）、アリサグリーン（辛）など）の中から選んでかけてくれます。　パンは、その日の朝に焼かれたものというトルコのピデパン（ゴマつき）と薄めに焼かれたピタパンのようなパンでロールするタイプがあります。私は、このピデパンを選びましたが、この焼き具合が最高で、７㎜ほどの厚さのパンの外側がカリッとサクッとしており、中は、具材の旨味をしみ込んでくれる役割を果たしてくれているフワッとした部分で構成されています。　前回のケバブでいたく感動したので、あれ以上の感動は難しいと思っていたのですが、今回は、鶏肉（前回のお店は牛肉）、そして、挟まれている野菜の種類はおそらく今回のお店の方が種類が多いうえに、グリル野菜、そしてグリルされたスパイシーな鶏肉、そして爽やかな生野菜が見事に調和しています。　つまり、再び感動しました！　メニューには、今回、私が選んだ...

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生きる気力を奪う病院食

 　　ずっと前から予約していた検査のための入院で、病院に一泊しました。今回の検査は、夜間の睡眠時の呼吸状態を検査するもので、何やら頭から顔、腕、足、胴体にいたるまでコードをつけられて、一晩、過ごしました。　検査自体は、夜間の睡眠時の状態を調べるものなので、当初は夕方に予約を入れておいたのですが、なんとその予約時間が二転三転、15時、14時、13時・・となり昼過ぎには病院へ。　13時の約束で１時間ほど待たされ、その後に病室に通されてさらに１時間待ち、15時頃には、身体中のコードを接続。　18時になったら、このコードを本体の機械に繋げてください！と言われて、その日はそのまま放置。心の中...

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日本から戻って以来、フランスの食べ物に食指が動かない・・

 　　日本に一時帰国して来仏した後、最初に近所のスーパーマーケットなどに行った時の絶望感といったら、ちょっとはかりしれません。　逆に日本に行った時などは、別に高級スーパーマーケットというわけではなくとも、もうワクワク感が止まらず、もう端から端まで、全てが愛おしく、しかし、日本に到着したばかりの段階では、「落ち着け！落ち着け！まだまだ日本滞在は長いんだから、今から買い込んでも、一度には食べられないし、ましてや持って帰るものは、ギリギリに買った方が賞味期限が少しでも先になる・・」などと気持ちを落ち着かせるように自分に言い聞かせるほどです。　以前は、それを娘と二人でやっていたのですが、今では日本で生活している娘は、すっかり日本のスーパーマーケットは日常のものになり、全く興奮しないどころか、落ち着いたもので、私はそんなことを少々寂しく感じつつも、それでも私は一人で興奮しつつ、日本のスーパーマーケットや食料品店を見て回るのです。　山ほどの食糧品を抱えて、フランスに帰ってきて、それらは、あっという間に冷蔵庫や食料貯蔵庫におさまってしまうのですが、しばらくは、「まだまだあるある・・」となんとなく、満ち足りた日々を過ごせるのです。　しかし、いくらたくさんの食料品を持ち帰ったとはいえ、野菜や肉、卵などの生鮮食料品は、持ってきているわけではないので、仕方なく近所のスーパーマーケットに買いものに行くのですが、毎度のことながら、「あ～～またこの世界に戻ってきてしまった・・」と絶望感が溢れてくるのです。まあ、毎回のことなので、やっぱり・・と言う程度のことなのですが・・。　今は、特別にフランスでの生活には、それなりに満足しているし、フランスの方が心地よいと思う部分も少なからずあるのですが、この日本から帰ってきて、最初の食料品の買い物の時に感じる絶望感は毎度、おなじみの感情です。　しばらくすれば、またそれに慣れてきて、あっちで美味しいものがあれば飛んでいき、また、こっちで美味しいものがあれば飛んでいく！という生活に戻るのですが、今のところ、まだまだエンジンがかかりません。　約３週間の日本滞在で、３ヶ月分くらいの食べ物を食べたと思うので、しばらくは、食べなくてもいいくらいなので、ちょうどいいかもしれませんが、今まで勇んで行っていたブーランジェリーやレストラン等、今のところは、全く行く気になりません。　先日、美味しいサンドイッチのお店があるという情報を得たので、出かけたついでに寄ってみようかな？と思っていたのですが、最初の目的地の用事が済んだ時点で、「さて、次はサンドイッチ屋さん・・」と思ったところで、なんだかめんどくさくなって（いつもなら、食べ物に関して、めんどくさくなるなんてあり得ないのです）、行ってみたいけど、あんまり食べたくないしな・・また今度にしよう・・と結局、サンドイッチ屋さんには、行きませんでした。　軽め？のサンドイッチですら、こんな感じ、日本に行くまえには、通りかかれば、必ず覗いていたブーランジェリーなどにも、まるで魅力を感じなくなっています。　まるで別に好きな人ができて、これまでの彼にはすっかり冷めてしまった感じ・・日本から帰ってきたら行こうと思っていたレストランにも、まるで行く気になれません。　食べ物に対して、ここまで気持ちが盛り上がらないなんて、久しぶりのことで、ここで、ショック療法として、どこか、飛びぬけて美味しそうなものを探すか？自然と復活するのを待つか？　そんなくだらないことを、しかし、食べることが何より大好きな私にとっては、重大事なことを、ここ数日、考えているのです。フランスの食品＜関連記事＞「日本のパン屋さん　日本のパン」「山形　佐藤牛肉店に大興奮！」「最近のマイブーム　パリのヴィエノワズリーの美味しいお店」「超人気のセドリック...

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今回の一時帰国で食べた美味しいものをご紹介

 　私の日本への一時帰国の目的のひとつは、とにかく日本の美味しいものを食べることで、フランスに戻って、今回、新しく日本で買った携帯をセッティングして、あらためて、日本で撮った写真は、ほとんど食べ物で、たま～に旅行した場所の美しい景色も含まれているものの、ほぼほぼ食べ物ばかりで、まったく色気がないもんだと思いつつも、とても満足しています。　最近では、私だけではないと思いますが、どこかに食事に行ったりしても、食事に手を付ける前に写真を撮る人が多くて、たまに「その写真、どうするの？」などと、聞かれることもありますが、のちのちに、写真を眺めては、「あ～これ美味しかったな～」と、にっこり眺めたり、また、美味しいお店の美味しい食事を覚えておくためでもあり、また、今度、日本に行ったときには、また行きたい！と次回の予定にどこかで加える参考にしたりもするのです。　旅行中に旅館で出たお食事に関しては、すでに前にご紹介しているので、今回は、それ以外の食事について、一部、ご紹介したいと思います。　＜恵比寿　米福＞　いくつかの産地のお米を選んで一人用のお釜でご飯を炊いてくれるお店食べきれなかったお米は、お持ち帰りができます。さすがにお米がとても美味しいお店＜奥沢　うしお＞　懐石料理のようにたくさんのお料理を少しずつ綺麗に出してくれる和食屋さん　ひとつひとつのクォリティが高く、満足感がありました。ランチだと、まあまあのお手頃価格＜水道橋　焼肉あきら＞黒毛和牛の焼肉屋さん　食べるのに夢中で写真があまり残っていませんが、とても美味しかったし、常連っぽいお客さんが多かったです。私はハラミが特に美味しかったです。写真は牛タンですが・・。＜伊豆　おおき牛乳のコーヒー牛乳＞たまたま散策中に出会った家族連れが、これは絶対、飲んでいくべきと紹介してくれました。こっくりとした濃い牛乳が美味しかったです。＜セルリアン　陳　エビチリ　ランチ＞＜日本橋　かに福　かにめし、天重＞本当はもっと、かに料理を堪能したかったのに、本店が予約できず、コレド室町内のお店だったため、ランチは１時間に限られたため、単品しか食べられなかったのが残念でしたが、内容には、大満足。＜梅が丘　美登里寿司　ランチ＞　ネタもたっぷりしていて、大変コスパよく満足なお店＜梅蘭　焼きそば＞　あんかけ部分が下に隠れているので有名な梅蘭の焼きそば＜世田谷　炭火焼き魚すみさわ　焼き魚のお弁当＞店内は４～５席しかない小さなお店ながら、お弁当もなかなかなクォリティ　お店の奥様がとても美しい方でした。＜実家近所の洋食屋さんのハンバーグと中華屋さんのチャーハン＞照れ臭いので場所は書きませんが、日本に帰ると必ず行く洋食屋さんのハンバーグと中華屋さんのチャーハンです。これは個人的にとってもお気に入りのお店です。　これでも、全部ではないので、やっぱり、それにしてもよく食べました。あらためて見返すと、いかによく食べてきたか、自分でも感心します。まだ、計っていないので、何キロ増量したかわかりませんが、これから、減量に努めます。日本の美味しいお店＜関連記事＞「日本のランチタイムは早くて驚く」「山形のお食事の美味しいおススメ旅館...

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日本のパン屋さん 日本のパン

 　　日本に来て行きたいお店のひとつに日本のパン屋さんがあります。期間限定というか、限られた日本滞在期間の中で、食べたいものは、たくさんあり、食事の回数にも限りがあり、また、胃の許容範囲もあるので、その全てを網羅することは、なかなか難しいのですが、それでも、一度は食べておきたいと思うのが日本のパン屋さんのパンです。　一時は、「限られた日本滞在の中で、なにもパンを食べなくても・・パンなら、いくらでも、パリで美味しいパンがあるしな・・」などと思っていた頃もあるのですが、よくよく考えてみれば、「日本のパン屋さんにあるようなパン」は、パンといっても独特なものであることに思い至りました。　パンごとき？（失礼！）で大げさではありますが、日本のパンは、ある種、私にとっては、日本食の一部のような位置づけで、最近、パリでもいわゆる日本の食パンのようなものが、一部のブーランジェリーで扱われるようになったり、また、まさに「日本のパン屋さん」とうたっているブーランジェリーAKIには、日本の食パンはもちろんのこと、メロンパンやカレーパン、クリームパン、あんぱんなどなど・・を扱い大成功をおさめています。　しかし、それは、パリでは、ごくごく特別なパン屋さんなのです。　「ふわふわ・・」とか、時には、「もっちり・・」といった食感のパンや、「ふわふわ、かつ、もっちり、かつ、トーストにすれば、「さっくり・・」なパンや、さまざまな食材をつかったいわゆる「お惣菜パン」のようなものは、「日本独特なパン」で、私が渡仏当初、いわゆる日本のサンドイッチ（たまごサンドやツナサンドなど）を作ったら、珍しがられてびっくりしたことも思い出されます。　今、日本のパン屋さんは、さらに充実し、お惣菜パンも多種多様になり、かつ、フランスにあるようなバゲットやパン・ド・カンパーニュのようなハード系のパンもあったりして（これも日本人に受け入れられやすいようにアレンジされているようですが・・）、日本人の器用さやアレンジの巧さをつくづく感じさせられます。　私が日本に帰国時に一度は行きたいと思っているパン屋さんは、そこまで有名なお店ではありませんが、人気のお店ではあるらしく、午後になると、ほぼ売り切れで、欲しいものが買えなかったりするのですが、毎年毎年、これまで見かけなかったパンが登場していることも楽しみのひとつです。　「美味しいものは、逃せない！」と常に思っている食い意地の張っている私は、そのパン屋さんでも、「滅多に日本に来ることがないので、これは！という美味しいものありますか？」などと聞いてみたら、「まぁ！どちらから？」というので、「フランスです」と言ったら、「うちの職人の中にもフランスで修行していた者がいるんですよ！」という答えが返ってきて、「え〜？だったら、パリでもお店だしてください！」と頼んでみましたが、そんなに簡単な話ではないですね・・。　でも、そのパン屋さん、正直、「AKI」のパンよりもずっと美味しいです。　しかし、日本のパンもフランスのパンもそれぞれ別物？とも思いますが、それぞれ美味しいです。日本のパン屋さん　日本のパン＜関連記事＞「パンの国フランス・パリで大成功した日本のパン屋さん・ブーランジェリー...

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日本のランチタイムは早くて驚く

　　日本に一時帰国の際には、友人たちと会って、一緒に食事をしたりするのは、このうえない楽しみのひとつです。季節柄ということもあり、夜だと寒いし、出歩くのがなんだか億劫で、大方、友人たちとの食事は、ランチタイムということがほとんどです。　今回の帰国では、幸いなことに、寝心地の良いマットレスのおかげでほぼほぼ時差ボケというものがなく、とはいえ、夕方に急激に眠気が襲ってきたり、比較的、朝、早くに目が覚めてしまうということはあるのですが、前回の帰国の時と比べれば、格段に身体は楽です。　少々、話はズレましたが、私の友人たち、「類は友を呼ぶ」で、私の友人たちは誰もが食べることに対して、真剣で、ましてや、そうそう頻繁には日本に来れない私のために、久しぶりの再会の場に美味しいお店を選んでくれます。　ただ、その予約となると、ちょっとびっくりするのが、ランチなのに、時間が11時とか、かなり早い時間であることで、もちろん、お昼真っ只中の12時くらいになると、お店も混んで予約がとりにくかったりもするのかもしれませんが、ランチ・お昼ごはんが11時？？というのが、ちょっとびっくりします。　だいたい日本の飲食店は昼のオープンが11時というところが多いらしく、下手をすると、予約できないお店だったりすると、第一陣のお客さんが11時にどっと入るので、その少し前の時間に・・ということになるので、そんな時間からランチに取り組む？というのが、びっくりします。　そもそも、私が日本に住んでいた大昔？は、私は仕事をしていたので、そんな時間にランチに行ったことはなかったのですが、もちろん、今だって、ふつうに仕事をしている方々は同じなのだと思いますが、そうではない人々は、お昼となると、この時間帯にどっと押し寄せているわけで、なんだか、そこのパワーはすごいな・・と思います。　なるほど、お店の側からすれば、11時からオープンして、それだけお客さんが来てくれれば、一巡、余計にできるので、お店側からしても、お客さんの側からしても、ウィンウィンの関係です。　パリの場合は、たいてい12時からというのがふつう？で、お客さんが最もランチに押し寄せる時間帯は13時です。そこからすると、11時の開店と同時にお客さんがとりあえず埋まって満員になる日本とは、２時間の時差があることになります。　どちらがいいというわけでもなく、少しでも多くのお客さんに来てもらうために11時からお店をあける日本はやっぱり働き者なんだな・・と思います。　現在は、軽く時差ボケしているままなので、11時にランチといっても、まあまあ大丈夫なのですが、これが日常だったら、なかなかキツいかな？とも思うのです。日本のランチタイム＜関連記事＞「日本に帰ると猛然と食べまくる！帰国時の海外在住日本人の姿」「拡張しているテラス席でのパリのレストランでのランチ」「パリのラーメン一杯の値段　パリのラーメン屋さん」「古き良きパリを体感できる庶民派フレンチレストラン　シャルティエ」「ランチタイムの中華料理屋さんでの風景　Impérial...

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山形のお食事の美味しいおススメ旅館 その②「天童荘」

 　山形２泊目に選んだお宿は、「天童荘」。ここも「お食事が絶品！」という強い推奨を受けて、選んだ旅館でした。　ここは、前泊した「名月荘」に比べると、内装などにしても、もっと洗練された感じで、お金がかけられている感じ（もちろん「名月荘」も充分に豪華です）で、調度品やライティング、生けられているお花などにもセンスの良さが感じられます。　お部屋にもよるのだと思いますが、私たちが泊まったのは、この旅館の中では、スタンダードなお部屋だと思いますが、部屋風呂と半露天風呂がありました。　ここは、お食事は部屋食ではなく、食事時には、別のお部屋に出向くようになっていますが、これもまた個室（かなりゆったりとした広めの空間）で、専任？の給仕の方がお世話してくださって、ゆったりとお食事ができます。　お食事に関しては、全く文句なしどころか、出てくる一品一品が否のつけようのない全てが絶品、しかもまた、品数の多いこと、器から盛り付けなども最高。　季節の素材をふんだんに使い、立春過ぎたタイミングということから、春を感じさせる献立でした。そもそもこの旅館の前身は、「鰻屋さん」であったそうで、これでもか！というほど献立が出てきた最後には、見事な鰻が登場します。　最初に出てくる様々な器を使ったいくつもの小鉢と一合桝に入った桝寿司、お椀、お造り　そして、この旅館がこだわりを持って提供している「米沢牛」を使ったすき焼き、ただし、お品書きに「天童ワインすき鍋」とあったので、「えっ？？ワイン？？」ワインのすき焼きはちょっとな〜〜と正直、思ったのですが、このワインが主張が強過ぎず、このすき焼きを温泉卵でいただくようになっています。　すき焼きとなれば、白いご飯が欲しくなり、本来は、後で登場するはずのご飯をこのタイミングでもお願いしてしまいました。とにかく、お肉はもちろんのこと、添えられている野菜も最高でした。　そして、この後、お口直し？のソルベの代わり？のような存在のようなゆず風味のサラッとした葛湯が登場、これがまた、爽やかでなかなかよく、そして、最後に堂々と鰻が登場します。　この鰻はさすが、前身が鰻屋さんとしての誇りを汚すことが微塵もないというか、素直に言えば、見事なもので、鰻そのものは、もちろんのこと、その焼き方が素晴らしい。　側面がカリッとしていて、それでいて、身はふんわり、正直、私がこれまで食べた鰻の中でも、余裕で３本の指に入るくらい美味しい鰻でした。本当に、その場で一緒に食事をしていた娘も従姉妹も３人揃って、美味しすぎて、困り顔・・。　人はあまりに美味しいとなぜ、困った顔になるのかも不思議です。　そして、デザートには、苺ゼリーと練乳アイスにあんこがちょっと添えられています。　　なにか、言いたい私は、苺は苺だけで、わざわざゼリーに包まなくてもいいのに・・などと口走ったのですが、それまた、大きな間違いで、こんなに苺を食べやすく、苺の味を引き立ててくれるゼリーの包み方を私はこれまで知りませんでした。　そして、朝食は、わりとふつう・・だと思ってしまったのですが、後から、あらためて、写真を見ると、これをふつうの朝食と勘違いしてしまった私もちょっとどうかしていたと思うのですが、文句のつけようのない充実したお食事でした。　難を言えば、というか、どうしても難をつけたいみたいな感じがしないでもありませんが、たまたま私たちのお部屋がそうだっただけかもしれませんが、部屋（２部屋）と洗面所、部屋風呂と半露天風呂などの導線がいまいちな気がして、また、細かいようですが、コンセントや電気のスイッチの位置などが、少々使いづらい気がしたのと、大浴場がそれほど大浴場でもなく、洗い場に３人用の場所しかなかったりするのが、少々、使い勝手が悪い気がしました。　まあ、それぞれのお部屋にお風呂がついているので、あまり利用する人がいないのかもしれませんが、それでも、これまで少々、温泉旅館に泊まってきて、この微妙な大きさの大浴場は、初めてだな・・と思いました。　しかし、ここのお料理は、本当に素晴らしく、だいたい、ふつうすき焼きの後に鰻が出てくるって、ちょっとおかしいでしょ！と思うところが、堂々と出てきて、しかも、その両方がものすごくレベルが高いので、私の中では、この旅館では、まったくもって、お食事がメインで、食事に温泉付き・・という受け止めをしています。　このお食事、絶対におススメなので、ご興味がある方は是非、行ってみてください。山形　天童荘　山形県天童市蒲田2−2−18＜関連記事＞「山形のお食事の美味しいおススメ旅館...

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