昨今の物価高はフランスとて同じことで、働いている人のランチ事情にも変化をもたらしてきました。なんとなくフランス人のランチというと、ワインでも飲みながら、カフェやレストランなどで優雅にランチ・・なんて想像する人もいるかもしれませんが、現在、そんな優雅なランチの光景は、ふつうのものではなくなりました。
レストランやカフェなどのランチに代わってここ数年で急速に伸びているのがテイクアウトのランチです。
一時、BENTOブームなるものが訪れたこともあり、実際にランチを家から用意して持ってくる人も増え、BENTO BOXなるものが出回った時期もありましたが、ここのところ、目立つのはやっぱりテイクアウトです。
Uber Eats（ウーバーイーツ）などが浸透したこともあり、レストランなどでもテイクアウト対応が進みましたが、やはり、価格的にはレストラン価格に似通っていて（チョイスにもよりますが・・）、それよりもお手頃価格でテイクアウト・・となると、スーパーマーケットのテイクアウトできるランチボックスやお惣菜などが身近な存在で安価でラクなランチとして利用する人も多いようです。
これらのランチボックスやお惣菜は、フランス人の労働者に供給されているレストランチケット（半額は雇用主が負担している）が使えるようになっています。
そんな中でお寿司などは、けっこう人気もあるのですが、その他にパスタやピザ、そして、ご飯とおかず・・みたいなものも登場してきていますやはりフランスの伝統的というか、いわゆるフランス人の食卓に上りやすいようなお惣菜は根強い人気の商品でもあり、今回はそれをご紹介します。
フランス人の身近な食べ物のひとつの中にプーレロティといったチキンを焼いたものがありますが、それをランチなどの一人用のポーションに切り分けてあるもの、これにサラダっぽい副菜として存在しているのがキャロットラぺ（人参の細切りに味付けして和えたもの）やセロリレムラード（根セロリーの細切りをマスタードマヨネーズで和えたもの）、タブレ（クスクスに野菜やハーブを混ぜ、オリーブオイルや塩などで味付けしたもの）などがあります。
その他にキッシュ（ほうれん草やサーモンなど）なども定番のテイクアウトのお惣菜です。
また、クスクスなども、もはやフランス人の国民食に近いような存在でもあります。
そして、忘れてはならないのがフランス人は必ず食事の後にデザートを食べるということで、一人分のケーキやタルトなども小分けになって売っています。お昼用に買ったランチパックとともに小分けのケーキの箱を抱えている人が多いのもフランスらしいところでもあります。
これを自分のチョイスで組み合わせると、レストランで食事をするよりもずっとお手頃価格でランチが楽しめてしまいます。
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| 最近は、こんな日本みたいなお弁当も登場しています |
なんだか、あたりまえすぎて、今まで注目することはなかったのですが、ちょっと他の国の人たちがどんなものを食べているのか？どんなランチを食べているのか？興味がある人もいるかな？？とちょっとご紹介してみました。
フランス人のランチ お惣菜
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