パリの冷凍食品専門店「PICARD」は、私のお気に入りのお店の一つでもあり、といっても、だいたい買う物はいつも決まっていて、何をおいても外せないのは、「鯖の切り身」です。どうやって品質管理をしているのか？安定した品質を保ち、また栄養的にも健康にもよい食品で、しかも美味しく調理が簡単なので、我が家の冷凍庫にはいつも PICARDの鯖が常備してあります。
一般的な冷凍食品よりも、若干お高めではあるものの、クォリティーは比較的良いものが多いし、わりと頻繁に新製品が登場します。
なので、特に買い物の予定がなくても、定期的にお店を覗くようにしています。
パリ市内にも店舗は多く、どこに行っても、たいてい見つかる感じです。
そのピカールで最近、気になっているのは冷凍食品ではなく、お菓子、スナックの類です。
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| オレンジコンフィ、塩キャラメル、アーモンドチョコレート |
以前は、本当に数点だけ、スナック類がおいてあるくらいだったのに、ここのところ、見るたびにお菓子類の種類が増えているような気がします。
おそらく、以前から、冷凍のケーキ類などはおいてあり、これもまた、お値段もそこそこで、悪くない感じではあったのですが、最近はこの小箱入りのお菓子類がどんどん増えてきています。
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| レモンタルト、チョコクレープ、アーモンドチョコクッキー |
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| パルミエ、チョコチップクッキー、メレンゲのビスケット、バタークッキー etc. |
しかも、どれもなかなか悪くない・・大きすぎない、わりと小ぶりなパッケージと、ちょっと他には、あんまり見かけないようなお菓子類があることも、ついつい手がのびてしまうような誘惑にかられます。
なんで？冷凍食品のお店でお菓子類を扱うようになっているのか？と少々、疑問ではありますが、恐らく、既に数々あるこのお店のランチ用の商品にデザートの１品として加えてもらう・・そんな目論見があるように思います。
価格帯もだいたいピカールにおいているケーキ類と同程度で、しかも、箱入りのお菓子、スイーツ類ならば、一度で食べきる必要もないため、なんか少しお得感があるような気もします。
また、アペリティフになりそうなものもけっこう種類が増えています。
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| テリーヌとカナッペ用トースト |
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